Dulce răzbunare: zahărul împotriva tinereții tale

Zahărul este dușmanul numărul unul atunci cînd vine vorba de sănătate. Ați știut oare că tot el face ca ridurile să apară mai devreme decît ar trebui?

Rareori întîlnești o femeie care să abandoneze deserturile uimitor de ispititoare pentru niște produse low-fat. Știm cu toții că atunci cînd vine vorba de corpul nostru, zahărul este într-adevăr nemilos, cădem pradă acestei chemări doar pentru delectarea papilelor gustative. Dar cred că încă mai puțini oameni cunosc faptul că consumul de produse ce conțin zahăr cauzează apariția ridurilor. Șocant, nu ?

Din punct de vedere științific, asta ar suna cam așa: Cînd noi avem molecule de zahăr în organism, acestea atacă celulele corpului asemeni unui duș de meteoriți, care țintește anume asupra grăsimilor și proteinelor, proces cunoscut ca glicare. În urma acestui proces, se formează niște produse specifice glicării: AGE. Proteinele predispuse la influența glicării sunt anume acelea care fac tenul tînăr: colagenul și elastina. În urma glicării acestea devin slăbitem, incolore și mai puțin suple. Prezența AGE-ului în complexia organismului îl face mai vulnerabil la alți factori răufăcători,cum ar fi razele UV și fumul de țigară.

Deși apariția ridurilor nu poate fi oprită, ea poate fi încetinită. Eliminarea completă a zahărului din organism este imposibilă pentru că avem nevoie de el ca sursă de energie. Deși toți carbohidranții sunt transformați ulterior în glucoză, atunci cînd îi consumi pe cei buni: orez brun și pîine integrală, cantitatea de glucoză primită este mai mică.

De asemenea există produse cosmetice care pot ameliora situația. Acestea conțin celule stem de ceai verde.

În cele din urmă, cred că consumul de zahăr în cantități mici nu vor afecta sănătatea omului. Totuși, este important să realizăm că diminuarea consumului de dulciuri va fi o decize extrem de bună, atît pentru sănătatea interioară cît și pentru frumusețea exterioară.

Deci data viitoare cînd te tentează o prăjitură de pe raft, gîndește-te de două ori înainte de a o cumpăra. Sănătatea și frumusețea ar trebui să conteze mai mult decît un simplu moft de moment.